Diyetisyen Gizem KARAMAN, Niğde doğumlu olup, ilkokul ve ortaokul eğitimini Niğde’de tamamladıktan sonra, 2010 yılında da Niğde Anadolu Lisesi’ndeki eğitimini başarıyla tamamlamıştır. 2015 yılında Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi- Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olmuştur.
Eğitim hayatı boyunca Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde birçok bölümün yanı sıra, Nutrisyon ekibinde, Pediatri ve Onkoloji Hastaneleri’nde stajlarını tamamlamıştır.
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı ve Milli Eğitim Bakanlığı Temel Eğitim Genel Müdürlüğü işbirliği ile yürütülen, ilköğretim okullarında öğrenim gören çocuklarda sağlıklı beslenme alışkanlığı geliştirmeye esas alan “Yemekte Denge” projesinde görev almıştır. Bunun yanında, “Yemekte Denge” projesi kapsamında ilköğretim öğrencilerine sağlıklı beslenme üzerine verilen eğitimlere katılmıştır.
Meslek hayatına, “E-LİFE Diyet ve Sağlıklı Yaşam Danışmanlığı Merkezi’nde” devam etmektedir.